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放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-09  浏览次数:0
核心提示:  随着我们的生活条件不断地提高,科技也是越来越发达,各国文化也开始有了一定的交融,尤其是中国目前为止,我们的很多文化都

 

  随着我们的生活条件不断地提高,科技也是越来越发达,各国文化也开始有了一定的交融,尤其是中国目前为止,我们的很多文化都是跟国外有关的,特有的异国风情美食更是受到了国人的大力大举追捧,纷纷投入到了这个全新的市场,但是要想经营好西餐厅也不是一件很容易的工作哦,您需要在许多方面做出尽力,此刻就拿西餐厅的促销来说吧:

  西餐厅促销:

  一、时令促销原则:宜多先容时令产物,不时不食。夏天促销冷饮,冬天促销热饮,反之,是失败的。如夏天时,进来位满头大汗的顾主,他想要的是先来杯冷饮,而你一个劲促销汉堡、鸡件等,显然不适时宜。

  二、搭配促销原则:客人点了汉堡等主食,可以发起是否要添加小食,饮料要什么口味的,是否要搭配甜点,如蛋挞、甜筒等。

  三、就是切记盲目原则:不要为了盲目争取销售额而过量推销,要记着常客也是餐厅的生财之道。如一位顾主来用餐,点了份量足够的产物后,服务员还在促销这、促销那。试想,顾主还能吃好吗?这样的促销会使顾主厌烦。

  促销是每个经营者必需学会的手段,促销不只仅提高了您的营业额,很洪流平上也是为您本身在做宣传,这是最直接的宣传手段,容易引起消费者的留意,所以我们必然要在促销上面下工夫,成为西餐厅的佼佼者。

 

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